01 / ABOUT THE PLACE
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午餐時段走進「Kanda Bar」,以100%純豬絞肉捏製的漢堡排是當仁不讓的主角。從鐵板炙烤的起司咖哩、番茄醬汁、法式多蜜醬,到點綴紫蘇葉的和風高湯等,豐富的醬汁選擇讓每次光顧都多了一分挑選的樂趣。除了烘烤得溫潤多汁的肉香,一旁配搭散發天然甘甜的溫蔬菜,也讓整份套餐更添滿足感。
到了晚間營業時段,餐桌與吧檯上則擺滿了搭配葡萄酒的小盤料理。從珍貴白肝製成的慕斯,到集結鴨肉、牛肉與塞拉諾生火腿的3種生火腿拼盤,以及抹在法棍麵包上品嘗的韃靼馬肉,各款冷前菜讓人難以抉擇。熱食方面則備有蕈菇小蝦阿希優(Ajillo)、低溫慢封油封鴨腿、佐藍紋乳酪醬的水管麵(Rigatoni),或是鮮蝦美式濃汁義大利麵,無論作為正餐還是下酒的收尾主食都很合適。
酒水單從平價親民的單杯紅白酒、香氣清爽的柑橘調氣泡酒,到厚實濃郁的整瓶紅酒皆有涵蓋。店內是以吧檯座席為主的精緻空間,格外適合獨自用餐或與親近好友2人同聚。晚餐時段提供訂位服務,店內結帳僅收現金,建議前來時備妥現金較為從容。







