01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
午餐时段的“Kanda Bar”,主角是使用100%纯猪肉馅制作的汉堡排。从铁板烹制的烤芝士咖喱风味,到番茄酱汁、法式多蜜浓汁,再到点缀大叶的和风出汁,酱汁选择丰富多样,每次到访都能体验不同口味的搭配乐趣。肉饼烤得鲜嫩多汁,搭配清甜的温蔬菜一同装盘,让整份套餐的满足感更上一层。
到了晚间营业,吧台与餐桌上便摆满了佐酒的小碟料理。从选用珍贵白肝制作的慕斯,到汇集鸭肉、牛肉与塞拉诺火腿的3种生火腿拼盘,再到搭配法棍享用的生马肉挞挞,冷前菜的选择便十分丰富。热菜方面则备有蘑菇小虾阿希约蒜香油浸虾、低温油封的绿头鸭腿肉,以及裹满蓝纹芝士酱的粗管面和海老美式浓酱意面等,既适合慢慢佐酒,也适合作为正餐或饮酒后的收尾之选。
酒单同样宽泛,从平价的红白杯卖葡萄酒,到果香清爽的起泡酒,乃至酒体饱满的整瓶红葡萄酒一应俱全。店内以吧台席为主,空间小巧紧凑,十分适合一人静静用餐或与熟悉的朋友两三人小酌。晚餐时段支持提前订座,店内仅支持现金结账,建议提前备好现金前往。







